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AUSBAU: Vorwiegend sonnige Südhänge
ein wenig Nuss
sehr gut natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten
Vernatsch- und Blauburgundertrauben wird der feine Grappa La Oro von Roner gebrannt
Spontanvergärung in Betontanks
Louis Despas Crémant de Loire Brut Rosé Schaumwein Frankreich (3 x 0,75l) Argentinien AUSBAU: Vorwiegend sonnige SüdhängeSTORY: Das Tal der Loire ist nicht nur fr seine prchtigen Schlsser berhmt. Auch die vielfltigen Weine, die aus den Anbaugebieten des kniglichen Flusses stammen, haben einiges zu Ruhm und Ansehen der Region beigetragen. AUSBAU: Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergrung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Nach der mthode traditionnelle erfolgt die zweite Grung auf der Flasche (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung
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